Forte São Marcelo

Apos uma bela refeição típica, o passeio termina no meio da Baía de Todos os Santos, no histórico forte São Marcelo, um lindo lugar para contemplar o lindo pôr-do-sol da Bahia.

Forte São Marcelo – Inicialmente, chamada de Forte de Santa Maria del Popolo, esta construção militar é também conhecida como o Forte do Mar. Sua função era impedir o ataque dos corsários às naus ancoradas no porto e a aproximação de armadas com alcance de tiro nos limites da cidade. Erguido sobre um banco de areis afastado da praia, foi iniciado em 1650 pelo engenheiro Felipe Guiton numa planta aproximadamente circular, com uma grande torre central cercadas de aberturas grandes e estreitas de menor altura (onde eram posicionados os canhões). Como os tiros ricocheteavam na torre, atingindo os artilheiros pelas costas, em 1812 decidiu-se construir um paredão externo mais alto, em forma de anel, com salas em seu interior. Destacando-se no cenário da Cidade Baixa pela sua localização, no meio do mar, e pela singularidade de sua forma, recebeu a denominação de “O Umbigo da Bahia” pelo escritor Jorge Amado.

Aperitivos

Depois de um cansativo porém proveitoso passeio pelos pontos turísticos, chegou a hora de provarmos o tempero baiano, e alí mesmo, no próprio Mercado Modelo.

Aqui vão algumas recomendações de restaurantes típicos:

* Camaféu de Oxossi - Endereço: PRAÇA CAYRU, 250, MERCADO MODELO, 1º ANDAR - COMÉRCIOTelefone: 55-71-3242-9751Mais informações:
Funcionamento: 9H30/19H (SEG. A SÁB.); E 9H30/16H30 (DOM.).Lugares: 300
O restaurante tem esse nome por causa do primeiro proprietário, Ápio da Conceição, devoto de Oxossi que, numa queda nas ruas de pedra do Pelourinho, encontrou um belo camafeu caído no chão. A casa passou depois para as mãos do casal angolano Maria Fernanda e Rui Mendes, que manteve a tradição e a qualidade do local. O cardápio de frutos do mar tem influência angolana. Maria Fernanda supervisiona a cozinha e cria novos pratos. Entrada: camarões fritos ao alho e óleo. Prato principal: caldeirada de mariscos com lagosta, para quatro pessoas. Sobremesa: compotas de frutas tropicais. O restaurante tem uma butique de café, de onde saem diversas variações do café expresso, com blends preparados por Rui.

* Maria de São Pedro: PRAÇA VISCONDE DE CAYRU, 250, 1º PISO, MERCADO MODELO - COMÉRCIOTelefone: 55-71-3242-5262Mais informações:
Funcionamento: 11H/19H (SEG. A SÁB.); E 11H/16H (DOM. E FERIADOS).Lugares: 200
A santamarense Maria de São Pedro teve barraca em uma das feiras livres da cidade. Ali preparava comida para os donos dos saveiros e os trabalhadores da feira. Algumas décadas e endereços depois, chegou ao Mercado Modelo, prédio histórico e cartão-postal de Salvador. Hoje os filhos de dona Maria tocam a casa, conservando os preceitos religiosos da mãe, adepta do candomblé. As cores das toalhas de mesa, por exemplo, variam de acordo com o santo que rege o dia da semana. Entrada: casquinha de siri. Prato principal: xinxim de peixe, preparado de maneira semelhante à da moqueca, temperada com gengibre e camarão seco. Serve duas pessoas. Sobremesa: cocada branca ou preta.

Mercado Modelo

No Mercado Modelo o turista irá encontrar de tudo: restaurantes típicos, rodas de capoeira, cultura, e claro, várias opções de lojas para levar "aquela" lembrancinha da Bahia.

O prédio original do Mercado Modelo foi destruído por um incêndio em 1969. A mudança para o prédio da antiga alfândega acontece um ano depois e substituiu o perfil dos serviços oferecidos pelo centro de comércio popular pela exclusiva distribuição de artesanato regional, sendo mantido os bares e restaurantes de comidas típicas edificado em 1861, o prédio apresenta características neoclássicas e uma forma quadrada, que se harmoniza com uma construção circular em estruturas de madeira. Novamente atingido por um incêndio em 1983, o Mercado Modelo teve, durante a reconstrução do prédio da alfândega, a descoberta dos subterrâneos onde estavam expostas fundações de pedra sob o solo rochoso marinho, as quais também estão abertas à visitação.

Conceição da Praia

Uma das Igrejas mais lindas da cidade e com bastante tradição. O turista irá se encantar com a beleza e a fé da esplendorosa Igreja da Conceição da Praia.

A devoção à N. S. da Conceição coincide com a própria origem da cidade de Salvador, pois foi trazida pelo governador Tomé de Souza que mandou construir a primeira capela de taipa em seu louvor. Em 1739, decidiu-se erguer uma igreja com pedras de cantaria portuguesa, que chegariam numeradas de Lisboa para evitar confusão. O mestre-de-obra começou a montar o quebra-cabeça, mas as peças custavam tanto a chegar que ele acabou morrendo. O filho do velho continuou a obra e também acabou falecendo. Em 1820, o neto do velho finalmente concluiu o trabalho. A igreja elevada à categoria de basílica em 1946, abriga a sepultura de Irmã Dulce.

Elevador Lacerda

Que tal chegar da Cidade Alta para a Cidade Baixa em segundos? É só ingressar no famosíssimo Elevador Lacerda. Um dos pontos turísticos mais fortes da cidade. E ainda com um precinho ótimo: apenas 5 centavos.

Elevador Lacerda – Principal marco visual de Salvador, o ascensor teve sua primeira torre construída em 1873 passou a abrigar duas cabines de transporte de passageiros movidas por um sistema hidráulico. Inicialmente, chamado de Elevador da Conceição por estar situado próximo a Igreja de Nossa Senhora da Conceição da Praia, em 1930 herdou o nome de seu construtor, o engenheiro Antônio de Lacerda, e foi totalmente remodelado e ampliado num projeto arrojado para a época. Com quatro ascensores elétricos, o Elevador Lacerda é o principal acesso às Cidades Alta e Baixa e na sua parte alta proporciona uma vista panorâmica da cidade.

Praça Municipal

Após um tempo admirando toda a Praça da Sé e suas belezas, caminhando mais um pouco o turista irá conhecer uma outra praça, a Praça Municipal, essa com mais intuitos políticos, além de ser uma das portas de entrada para o magnífico Elevador Lacerda.


A Casa do Governador, o prédio da Câmara Municipal e outras construções foram feitos, inicialmente, em taipa e cobertas de palha e, com o passar do tempo, reedificadas em pedra, tijolo e cal. Hoje, os principais edifícios históricos que atraem as atenções dos visitantes são o Paço Municipal (concluído no fim de século XVII), o Palácio Rio Branco (construído no local da Casa dos Governadores em 1919)e o Elevador Lacerda, ampliado na década de 30. Seguindo na direção norte estão a Santa Casa e a Igreja de Nossa Senhora da Misericórdia, as fundações da antiga Igreja da Sé, demolida em 1933, e o Palácio Arquiepiscopal, antiga residência e local de trabalho do arcebispo primaz do Brasil. Vale ressaltar que a antiga Sé e outros quatro quarteirões de edifícios dos períodos colonial e imperial foram derrubados no inicio do século XVII ao XIX.

Começo do passeio. Descobrindo a linda cidade.

O nosso turista irá começar o dia de passeio pela cidade de Salvador, no roteiro que começa numa linda manhã na Praça da Sé ao sentir o calor do sol, os pássaros gorgeando, e poderá admirar a Cruz Caída, além de contemplar do alto o horizonte da Baía de Todos os Santos.

Local onde, a partir de 1553, foi erguida a velha Sé da Bahia, um dos mais suntuosos templos das Américas na época. Em 1933, a Igreja da Sé Primacial que foi demolida para a implantação do sistema de transporte de bondes da Companhia Linhas Circular de Carris da Bahia, passando a caracterizar-se como principal terminal de transportes urbanos da cidade por longo tempo.
*Com o novo projeto foi extinguida a sua função de terminal de transportes, tornando-a em sua extensão um espaço de convivência e entretenimento ou simplesmente de passagem. Houve ainda, o resgate da memória da Igreja da Sé, concedendo destaque aos monumentos situados em seu entorno.
*São os principais atrativos:
# A evidenciação das fundações da Igreja da Sé, realizada por prospeções arqueológicas;
# No belvedere da Sé, a construção de um centro cultural e de lazer ;
# O monumento ´Cruz Caída`, de autoria do artista plástico Mário Cravo, rememorando o fato da demolição da Igreja;

# O Memorial das Baianas;

# Iluminação cênica visando destacar e valorizar os elementos de fachada dos monumentos daquele sítio.

# O Monumento a Thomé de Sousa, o fundador da cidade;

# O monumento a D. Pero Fernandes Sardinha, primeiro Bispo do Brasil;

# A fonte cibernética sonorizada